炝干豆腐丝怎么做？
2015-03-13 11:25
獨戀你的唇问
我听说吃豆腐可以美容，就经常会做着吃。可是做法比较单一，吃的久就会烦，就打算做炝干豆腐丝。炝干豆腐丝具体的做法是什么？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。平时在做汉堡包时，可以先将豆腐皮用热水泡一段时间，再用辣椒干、花椒和香油等食用油一起爆炒，待闻到香味后再将辣椒和花椒夹出，将剩下的辣椒油倒入豆腐皮中搅拌均匀，最后放入葱花等小葱即可做成汉堡包。豆腐是大豆制品，含有丰富的蛋白质等营养物质，能为大脑智力的发育提供能量，经常食用还能使皮肤细嫩有光泽。