自制炸鸡腿的方法有哪些
2015-03-13 09:59
故事在繼續问
我儿子想吃炸鸡腿，可是不知道鸡腿怎么炸味道比较好，以前从来没有炸过，请问怎么炸鸡腿味道比较好吃呢？该注意什么
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。炸鸡腿其实也比较简单。炸鸡腿的时候首先要将鸡腿洗的干干净净。然后在鸡腿上面适当加入少许面粉，然后放置一段时间以后，将鸡腿放在已经煮好的油锅里面，在放鸡腿的时候一定要小心，以免油飞溅出来烫伤自己的手。在锅里面炸鸡腿的时候看到表现上出现黄颜色的时候，然后将其反过来在炸一遍，然后在反过来炸一下，这时候炸出来的鸡腿就味道很就很好。