糖醋鱼块的家常做法是什么?
2015-03-13 09:45
无聊的生活问
最近家里的小孩非常喜欢吃鱼,特别是喜欢吃糖醋鱼块,但是我不知道怎么做,糖醋鱼块的家常做法到底是什么?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。一般糖醋鱼块的做法是非常简单的,可以先到市场上买一条新鲜的鲫鱼,或者是黑鱼,然后将鱼清理干净之后,用刀将鱼切成一片一片的,这把鱼放到锅里面,油炸几分钟,等等于变成脆脆的,黄黄的时候就可以出锅了,然后再将鱼上面加一些糖,需要用淀粉勾芡,然后在加一些西红柿,然后把这些东西放到一起蒸煮十分钟之后就可以吃了,味道也是非常好的。