番茄酱大虾怎么做啊？
2015-03-13 09:44
庸人自扰梦问
昨天晚上朋友请客吃饭，然后吃了番茄酱大虾，感觉特别好吃，自己想回来做给儿子吃，但是不会，有没有什么食谱啊可以教怎么做番茄酱大虾？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。这道菜的确很好吃，做法也比较简单，先去市场或者超市买新鲜的虾，一定要新鲜，买番茄酱。回家后，把虾用清水洗净，放在一边，如果不愿意吃皮，可以做之前把皮剥掉，不过皮还是很有营养的，把油倒进锅里，不要放任何东西，油热了以后，把虾放在锅里炸一下，不要炸糊了，扎好之后，把油倒入番茄酱里，在炒。