电烤箱烤鸡好吃吗？
2015-03-12 16:25
≮我的壞脾氣≯问
从小我就是在农村这边长大的，有很多的时间都是饮食比较清淡的，很少的机会能吃肉食的，但是最近吃的电烤箱的烤鸡不错，有什么营养呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。电烤炉烤鸡，这是一种比较快捷的食物，里面的营养成分也比较多，尤其是蛋白质含量比较高的食物。低脂低糖都是比较适合多吃一点的。由于高温后使烤鸡内的多分子化合物分解，油脂等物质被分解，甚至脂肪被分解，因此，剩下的营养物质一般都是蛋白质较多的，在饮食中注意配合一些蔬菜一起食用效果会更好。