电饼铛做水煎包怎么做？
2015-03-12 14:28
玩命不玩心问
家里人都很喜欢吃水煎包，从来没有做过水箭包，想要明天尝试下，但是家里只有电饼铛，电饼铛做水煎包怎么做啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。电饼铛做水煎包，要先把酵母粉化开，然后加面粉，和好弄成一个个的面团放在一旁醒。 茴香苗洗干净以后切碎，再把葱、姜也一起切碎，放在盆子里。然后把虾皮、花椒面、盐、香油都放在切好的菜上，一起搅拌。面发好以后，做成剂子，擀成皮，把馅放入擀好皮中，包包子。这个时候把电饼铛预热，放一些油，然后放包子，倒入清水搅的面汤，盖上盖子，六分钟以后就好了。