荆芥的吃法都有什么呢？
2015-03-11 14:25
昆字上下念问
同事过年回家从家里带回来很多荆芥，说是野生的对身体很好，分了很多给同事们，第一次见这个菜应该怎么做着吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。荆芥对身体的好处是祛风，对发炎发烧也是有一定好处的，新鲜的荆芥可以凉拌、做汤，和黄瓜、木耳等搭配也是不错的选择，但是荆芥是不能和鱼包括海鲜一起食用，很容易引起生命危险，如果菜很多一两次吃不完，也可以进行腌制当成小菜来吃，家里有人出现肿痛的毛病可以用荆芥煮水，可以减少病痛，荆芥味美清香，但也是药材的一种，是药三分毒，所以不要多食。