魔芋粉怎么冲，营养怎么样？
2015-03-09 15:19
那些小感动问
我前阵子买了一些魔芋粉来吃，但是我每次冲魔芋粉都不成功，就是无法冲成糊状，冲出来的一直都是水状。魔芋粉到底应该怎么冲啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。魔芋粉在冲的时候需要使用70-80度左右的水，然后是在装着水的碗里一点点洒魔芋粉，一边洒还需要一边搅拌，搅拌的时候需要一直往一个方向。魔芋是一种根茎植物，其具有很多功效，而魔芋粉就是由魔芋制成的，其具有一定的降脂降糖防癌通便的效果。魔芋粉当中含有一种叫做葡苷聚糖的物质，而该类物质具有非常强的吸水性，非常容易被人体所消化吸收。同时魔芋粉还能够起到降低血压的效果。