东北酱排骨应该怎么做呢？
2015-03-09 11:48
≮若你碰到他≯问
最近跟朋友出去吃饭的时候吃到了一道东北酱排骨很好吃，所以想尝试着自己在家做，请问东北酱排骨应该怎么做呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。东北酱排骨是一道非常养生的菜肴，它含有丰富的蛋白质和钙元素，多吃能很好的补充蛋白质和钙质，尤其适合老年人和小孩食用，做东北酱排骨汤最重要的是调料，调料中的酱油、糖和水可以按一比二的比例调配，将其倒入排骨中，再加入啤酒收汁，烧好后还可以在上面撒上一些芝麻，做出来的东北酱排骨既有营养又有芝麻的香味，有助于增加食欲。