秋刀鱼应该怎么做好吃？
2015-03-09 10:52
花落、卻未謝问
您好，我家老婆前几天在超级市场买了好多的秋刀鱼，都放在冰箱里面没吃，今天晚上我想做点秋刀鱼吃吃，但是不会做，应该怎么做秋刀鱼好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。您好，秋刀鱼含有非常丰富的蛋白质和一点脂肪，秋刀鱼的吃法非常的多，下面为您介绍几种秋刀鱼的吃法，首先您需要先把秋刀鱼清洗干净，然后准备一些料酒，生姜，大蒜，老抽，和一点胡椒粉，搅拌均匀后把清洗好的秋刀鱼放到里面研制20分钟后放入烤箱里面烤熟就可以了，另外可以做红烧秋刀鱼，把清洗好的秋刀鱼剁成块后在油锅里面煎一下，然后放入老抽，生姜，大蒜后加一点水，小火煮开后用大火收汁就可以了，最后撒一点葱花。