水母会是海蜇吗？
2015-03-08 16:57
相隔两地问
到同事家玩的时候，同事送了一袋海蜇头，只需要回家凉拌一下就可以。儿子说海蜇就是水母，我也不清楚，水母会是海蜇吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。海蜇属于能食用的一种水母，而水母却不一定是海蜇，水母有二百多种，是海洋中的一种动物，一般水母的寿命都比较短暂，水母的组成主要是水，身体里有百分之九十七以上都是水。海蜇和水母都属于腔肠动物中一种，水母是透明的，海蜇有些青蓝色，角质比较坚硬，海蜇可以吃，也可以当做药。水母种类众多，有的不但不能吃，而且吃了还有毒，两者之间还是有区别的。