羊肝应该要怎么煮啊？
2015-03-06 15:16
生活的出口问
我的一个好朋友送了我一些羊肝，但是我以前从来都没有做过羊肝，所以我也不知道应该要怎么煮。羊肝怎么煮才比较好吃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先你可以试着煮菠菜羊肝汤，主要原料就是菠菜和羊肝，适当吃一些菠菜羊肝汤能够起到良好的补血润肤以及明目益颜的效果，同时还能够帮助改善夜盲症情况。另外你也可以试着制作菠菜炒羊肝，先将菠用沸水焯一下，然后再和羊肝一起煮，这道菜则能够起到一定的养血生血的效果，可以帮助改善贫血情况。除此之外胡萝卜炒羊肝也是很好的选择，能够帮助改善结膜干燥症。