请问猪肘子怎么样做最好吃
2015-03-06 10:36
我承受不起问
你好,我个人非常的爱吃猪肘子,从小就爱吃,因为条件关系,吃的比较少,现在老公家老家里每年都养好几只猪,每年杀猪后肘子都带过来给我吃,肘子多了就不知道该用那种做法做了。哪种做法比较好吃呢?
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。您好,猪肘子的做法非常的多,得依据每个人的饮食喜好,每个人的不同的口感来选择的,爱吃哪种做法的就做哪种的啊。肘子的做法有红枣煨肘子,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡猪肘子,扒肘子,咖喱猪肘子,糖醋猪肘子,酱肘子,蒜蓉肘子,冰糖肘子,椒盐肘子,水晶肘子等等,还有就是肘子煲汤,比如,山药炖肘子,萝卜炖肘子,黑木耳香菇炖肘子,红枣肘子汤等等。这些都很好吃,比较经典的还是比较家常的红烧肘子,东坡肘子,糖醋肘子,根据口味添加糖醋哦,我个人就爱吃红烧的,当上酱撒点葱花,沾下醋特香。