苦瓜怎么吃降血糖效果好？
2015-03-05 17:36
画船听雨眠～问
听朋友说苦瓜有降血糖的功效，昨天去超市买了一些回来，但不知怎么吃效果好，请问怎么吃才能达到降血糖的最大功效？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。苦瓜降血糖的作用不是很明显,直接生吃就可以。炒着吃也就可以。
糖尿病人要想降血糖可以多吃玉米,小麦,豆腐。
还可以吃含糖比较低的蔬菜。如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜。
还可以多吃西红柿，因为西红柿含糖量低,既可以做蔬菜还可做水果。
多吃含钙高的食物、多晒太阳。
多吃富含硒的食物：如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们都能降低血糖,此外,南瓜,苦瓜,洋葱,也有降血糖的作用。