如何用烤箱烤羊肉串好吃呢？
2015-03-03 16:11
傷＂不過如此问
最近我是比较喜欢吃羊肉串的，平时在外面吃的时候都是在摊子上面烤羊肉串，现在就是听说可以使用烤箱拷出来的，怎么烤比较好吃的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。首先在烤箱里面烤的肯定没有碳烤的好吃，但是相对而言更加的卫生，碳烤的时候可能一些碳分子跑进肉里，吃多了的话后期就会引发癌症的可能。首先是需要选择新鲜的羊肉，然后买一些的竹签串起来，之后羊肉是需要刷上一些自己比较喜欢吃的调料。而且香油的选择也是重要的，特别是需要注意饮食健康，避免一些饮食对于身体刺激，要注意饮食用量，饮食合理搭配。