野山鸡应该怎么做好吃?
2015-03-03 14:48
〓泡沫的悲伤℡ 问
您好,我同学从老家带来了一只野山鸡给我吃,没有吃过野山鸡,野山鸡应该怎么做才会更好吃?有没有一些野山鸡比较简单又好吃的做法嘛?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。您好,野山鸡是一种非常美味的野味,野山鸡的肉质非常的紧,肉感很鲜美,下面为您介绍野山鸡的做法,野山鸡本身就非常的鲜美,所以不需要太多的调料,可以配土豆红烧野山鸡,先把野山鸡杀好,清洗干净后切成块,土豆切成块,准备好干的红辣椒,大蒜瓣,生姜,先把锅烧热后放上红辣椒,生姜,大蒜瓣爆香,然后把野山鸡放到锅里面爆炒后加一点酱油,最后加一点水在放入土豆,加一点盐大火的烧,等到土豆烧熟的时候就可以出锅了。