雪莲菌怎么保存呢？
2015-03-03 14:38
逼到死路问
朋友送给了我一个很稀罕的东西——雪莲菌，还教了我半天，怎么制作雪莲菌牛奶，我的头都大了，到底怎么保存雪莲菌呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。雪莲菌保存的时候，要选用恰当的容器，最好用玻璃的或者瓷的东西来盛放雪莲菌，要放在比较痛风的地方，千万不要密封，如果温度比较高的话，可以放在冰箱的保鲜层里，千万不要冷冻。温度适宜的话，也可以放在鲜奶里保存，但是再用的时候一定要清洗干净，或者用米水保存也行。雪莲菌保存比较恰当的话，自身还是会生长的，并且用雪莲菌制作雪莲菌牛奶营养价值很高。