什么素菜比较好吃？
2015-03-02 11:18
果冻小布丁问
现在炒菜真难，以前啊我炒菜家里都随便吃，现在孩子工作了，不知道是不是经常在外面吃的关系，现在在家没以前吃的多了，什么素菜比较好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。你好，素菜好不好吃，与做法，还有个人的口味来决定的。比如说，很大一部分人不喜欢吃苦瓜和洋葱，但是总有一部分人喜欢吃它们。最具有争议性的素菜算是香菜了，有的人觉得，那个味道真的很香，但是有些人去讨厌香菜的味道。所以，要做好吃的素菜，首先得确定家里人的口味，喜欢吃什么样的素菜。青菜豆腐萝卜白菜，每个人的偏爱不一样。其次，烹饪的手法，决定菜的味道。