菱形黄瓜片怎么切呢？
2015-02-28 16:50
≮我的壞脾氣≯问
我最喜欢吃的糖醋黄瓜和凉拌黄瓜，每次都是切成圆片，而且切的刀功不怎么样，有大有小，想尝试一下切成菱形的，菱形黄瓜片怎么切呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。黄瓜片有很多种切法，切菱形黄瓜片的切法也可以同样适用于切萝卜，切莴笋，首先将黄瓜去头去尾，再把它斜切成一断一断的，长度大概为一寸，再把已经切好的一段一段的黄瓜放平，切面朝上，再切成薄片，就可以结出完美的菱形黄瓜片，黄瓜是含有很多营养的蔬菜，也是可以作为水果吃的，还有丰富的营养元素，可以帮助美容养颜，去斑减肥，还能够平衡身体碳水化合物。