干贝的功效和价值有什么?
2015-02-28 11:19
暴跳 如雷 贯耳问
今天在难得的房间里发现了一袋干贝,之前自己也是没有怎么吃的,就是比较好奇奶奶为什么要保留干贝,它对于身体会有什么样的作用呢?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。首先干贝具有很高的营养价值,特别是里面富含蛋白质,维生素,钙磷铁等多种微量元素,甚至还包含碳水化合物等营养成分。特别是对于人体出现一些障碍时,能够有效缓解胃部问题,最主要的是具有滋阴补肾,调和脾胃,缓解头晕,解决干渴症等多种疾病,干贝在烹饪的之前应该使用温水泡洗,直到发胀,吸收一些水分之后使用是最佳。放入一些调理身体汤药中是比较营养的。