红心火龙果和白心火龙果的区别是什么？
2015-02-27 14:44
№记得〓要忘记问
在市场上见到火龙果有的是红心的，有的是白心的，这两种火龙果除了颜色的不同之外，还有哪些不一样的地方呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。红白两种火龙果，都含有丰富的维他命C和蛋白质，都是营养极其丰富的水果。但是二者除了从颜色上可以看出有区别外，一个红心，一个白心，它们的口感也是不同的，白心火龙果的口感要比红心火龙好得多；它们的营养价值也不一样，红心火龙子的营养价值要比白心的高；它们的价格也是不一样的，因为现在的栽培技术还没有得到广泛的推广，我们吃的大都是进口的，所以红心的价格要比白心的高得多。