豆芽是发物吗？怎么吃比较好？
2015-02-27 11:28
请ní继续骚问
我是一个喜欢吃清淡的食物的人，这段时间吃的肉类食物是很多的了，朋友送来了很多的豆芽给我吃的，但是感觉吃的难受，这个属于发物吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。豆芽，主要是指的绿豆芽的一种，这是一种比较常见的蔬菜的一种，里面的营养物质是比较全面均衡的，尤其是含有的蛋白质的的含量是比较多的，里面的碳水化合物比较容易的被身体所吸收了，在使用的时候各种做法的营养物质都是不会容易流失的，一般体质不好的人是额可以多吃一些豆芽的，这不是一种发物，平时吃的时候是可以多吃的，如果是配合一些其他的维生素食物一起吃更好的。