茭白怎么吃比较有营养呢？
2015-02-27 09:48
暧昧╮不是愛问
我妈妈最近一直都会在市场上面买一个菜叫做茭白，但是我吃起来好像并不是很好吃，因为我妈妈说营养很好，一直都叫我吃，什么样才会好吃又有营养啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。茭白一般都是建议可以来进行直接放入油锅翻炒就可以吃了，但是放入的调味料要尽量的少，这样才可以保证其中含有的营养成分最好的被保留。茭白中最主要的作用是可以帮助利尿的，对于身体浮肿和小便困难可以得到很好的调节，其次是还可以帮助促进肠胃的蠕动以此来帮助通便，防止便秘的。其次是还有帮助治疗黄疸的情况，尤其是因为肝炎引起的黄疸。