炒黄柏的功效与作用到底是什么
2015-02-27 09:45
晓风、破残月问
家里买一了一种叫黄柏的东西，听说是很好的补品，但是家里不会做这个东西，也不知有什么用，炒黄柏的功效与作用有哪些？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。黄柏是一种很珍贵的食材，是有很好的营养的价值的，需要很好的蒸煮的方法，可以炒着吃，可以和韭菜还有香菇在一起吃，这些都是有很好的营养的作用，需要长期的服用，可以有降火，调节血气，还可以进行补肾的作用，需要进行细心的做法，如果火候太大可能导致食材的营养的价值的流失，需要洗干净，在可以加一点的食醋味道会更好一点。盗汗的人群可以食用。