猪小肚怎么洗不会对营养有影响？
2015-02-25 16:14
七彩氺餹粿问
我特别的喜欢吃猪小肚了，但是每次买来猪小肚之后我都会觉得很难清洗，并且要洗很长时间，每次感觉营养都会没有了，请问猪小肚要怎么洗呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。猪肚的清洗一般只要注意将猪肚上的那一层白色的薄膜去除即可，因为那层薄膜中含有一些有害的物质，并且影响口感，只要洗去白膜，猪肚就会有丰富的营养成分。猪肚首先是可以帮助治疗腹泻和小便过于频繁的情况，帮助健脾胃。其次是可以猪肚是男性补虚壮阳的好物品，并且除此之外，猪肚中的蛋白质和脂肪对于女性产后的身体补充也有很大的好处。