怎样做粘豆包啊？
2015-02-25 15:55
空白、的记忆问
这几天家里要做粘豆包，婆婆给我下的任务，可是我以前没下过厨房，只会做方便面，小菜都不会，就更别说粘豆包了，粘豆包要怎么做啊？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。粘豆包的做法非常简单，要准备好一些原料，比如红芸豆，绵白糖，玉米面，糯米面等。红豆要先放一些清水在冰箱里泡一夜，然后取出来用大火煮开，小火再煮一个小时，煮烂了以后把水倒出，加一些白糖和水，继续煮，然后用勺子均匀的搅拌，把豆子和白糖和水搅烂，玉米面和糯米面也用一比一的比例搅匀，再到一些酵母和面粉，其他方式合作馒头的方法是一样的。