粉蒸肉的米粉怎么做，有哪些营养价值？
2015-02-22 22:30
何必在一起问
这段时间我特别想要自己做菜吃，于是我就想要做粉蒸肉这道菜，但是做粉蒸肉还需要一些米粉，但是我不知道做法，粉蒸肉的米粉怎么做才好？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。粉蒸肉的米粉做法很简单，在没有放油的锅中加入一些大米以及花椒，然后慢慢地使用小火来翻炒这些大米，最后再将炒好的大米使用搅拌机打碎即可。粉蒸肉中的主要原料就是猪肉，而猪肉当中含有蛋白质以及脂肪酸这一类的物质，适量吃一些能够帮助改善贫血的现象，不过需要注意的是猪肉中胆固醇的含量比较高，所以有肥胖现象的人不能多吃。除此之外粉蒸肉中还含有莲藕，该物质也非常有营养。