豆鼓怎么做好吃，什么营养价值？
2015-02-21 00:23
嫣然、恋凄月问
最近我们家的乡下长有的一些的豆鼓的，平时的对于的饮食方面也是不怎么的了解的，现在就是想要知道的豆鼓应该怎么制作比较的好吃的呢？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。豆豉主要是作为的一种的调料使用的，大多是适合的做鱼的时候放入的豆豉的，能够有效的缓解的鱼的腥味的，而且是比较的家常的调味品的，里面也会含有的比较的丰富的营养成分的，对于的食物的鲜美的味道的充分的发挥的。平时也是需要注意的饮食的健康的，豆豉主要是作为的发酵制成的豆制品的，具有很好的乌黑亮发，松软即化等效果的，具有很好的营养的价值得。