白扁豆的作用和功效有哪些？
2015-02-17 23:41
乱世丶Hi丿神问
最近可能是书看多了，导致我的视力老是模模糊糊的，听我朋友说可以多吃点白扁豆，不知道白扁豆的作用和功效都有什么？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。白扁豆是我们生活中常见到的食物，它的营养价值有很多，对于长期食用人来说能够利尿消肿，对于你这种经常看书的人来说，还有明目的疗效。而且任何年龄段的患者都可以食用白扁豆，白扁豆可以和花生、桂圆、红枣等一起熬成粥，这也是我们生活中常见的滋补食物。除此之外白扁豆还可以预防夏季中暑，对于女性来说还能够有效缓解白带增多的现象，能够治疗妇科疾病。