冻皮皮虾肉怎么吃味道比较好？
2015-02-17 16:59
梦中的蔷薇ゞ问
我家前几天买了冷冻的皮皮虾肉，朋友说平时的时候可以多给孩子吃一些虾肉这样的话钙质的补充效果比较好，但是这个肉应该怎么做？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。冷冻皮虾肉中的钙质已经流失了一些，但相比其他食物还是比较丰富的，做皮虾肉的时候要注意做皮虾肉时要加点料酒做蒸食，味道很好，或者用料酒腌制，在锅里加点油，做爆炒，注意这个虾是先解冻后再吃比较好，而且要注意孩子是否对虾过敏，是先少吃的。