韭菜花的花能够吃了它吗
2015-02-17 15:13
我渴望→自由问
你好，请问韭菜花的花能够吃了它吗？是这样的，前几天我买了很多韭菜花在家，结果几天没吃，它们基本上都开花了。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。韭菜花是可以吃的。而且，它的口感非常鲜嫩，吃起来也很爽口爽口哦。那么，韭菜花怎么吃？可以炒着和鸡蛋吃。首先，韭菜洗净，切成合适大小的，准备好鸡蛋，把鸡蛋打匀。将鸡蛋放入油锅内煎2分钟，成固体状后，盛出，将韭菜花放入锅内炒匀，放入辣椒、花椒、盐、味精等，再将鸡蛋倒入锅内反复炒1分钟，即可食用。