猪脚怎么做才能不油腻
2015-02-14 15:33
其实没什么问
今天中午买了点猪脚回来准备做给老婆吃，可是老婆却说猪脚吃起来太油腻不想吃。我就想找个能使猪脚不油腻的做法，谁能告诉我呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。猪脚里面含有丰富的蛋白质和磷脂，经常食用对皮肤的弹性有很好的作用，并且还能减少皱纹紧致肌肤。不过同时，猪脚里面的脂肪含量也是非常多的，所以有很多人因为这一点而放弃吃猪肉。这里可以教大家一种既好吃又美容又不油腻的猪脚烹饪的方法。做法如下，首先把洗干净的猪脚放在高压锅里加入适当的水煮，然后把猪脚捞出，出掉水。之后在用食用油红烧，加入合适的调理就可以了。