肉馅可以做什么样的菜呢？
2015-02-13 15:25
初吻╰给了烟问
因为家里的人都外出了，我在家里只找到了一些肉馅，那么使用肉馅除了做饺子和丸子之外，还可以使用肉馅做其它的什么菜呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。肉馅可以做很多其他的菜，你只需要在肉馅中放一些草果粉和盐，然后把这些食物放进锅里，隔水炖煮，你就不需要添加任何辅料和佐料了，而且你可以将这些肉馅与一些原料如香菇莴笋一起蒸煮，这样做出来的菜也更有口感，吃起来也不会觉得太油腻，你还可以用肉馅做红三剁，这是一种非常有地方特色的云南菜。