生芹菜做成的汁能喝吗?
2015-02-13 09:32
︶零落的回忆ㄟ问
你好,我儿子今年10岁,他很调皮,今天在家里,用生芹菜,在榨汁机里面炸了很多生芹菜汁,被他喝下去了。请问生芹菜做成的汁能喝吗?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。生芹菜汁是可以喝的,要注意以下几点:一、保证芹菜的新鲜与清洁,这是决定生芹汁能否喝的关键,如果是不新鲜的生芹菜,就会发生腐蚀作用,对身体是有一定危害的。还有,如果芹菜没洗干净,里面就会有大量的农药或者其他细菌,也会对人体造成一定的危害。二是儿童和老年人这类体质较差的人群,最好不要喝,因为吸收不好,喝了以后,容易造成拉肚子等情况。