如何才能够制作糖醋排骨呢？
2015-02-12 15:17
先森,表酱紫问
上次去饭店点了一份糖醋排骨，感觉特别的好吃，因此我想今天在自己的家里面做一份糖醋排骨，那么要如何制作糖醋排骨呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。糖醋排骨一开始只是浙江地区的一种特色地方菜，之后成为了全国各地大众都很喜欢的传统菜，因此，我们在制作糖醋排骨的时候，应该先要将小排切小段，然后在将血水洗干净，准备好姜片，在准备一些葱叶打结好，之后，就将这些食材全部放入到高压锅中压30分钟，之后再将油榨到金黄的颜色，之后我们在放菠萝，只是要注意不要使用时间过长，否则制作出来的糖醋排骨就是不成功的。