生银杏果真的能直接吃吗？
2015-02-10 23:05
娘，依然微笑问
总是听到别人说银杏果是很好的治疗咳嗽的食物，这几天我的孩子突然就咳得很厉害感觉怎么都好不了，我想试着给他吃银杏果试试看，请问一般银杏果可以生着吃吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。银杏果确实是生活中很有营养的食物蛋白质非常的丰富，但是一般是不建议直接生吃的因为生的银杏果中含有非常高的毒性对身体是很不好的而且小孩子一次吃太多的生银杏果很容易出现中毒的情况，健康很不利。在生活中常见的银杏果的食用方法是晒干再进行食用，或者将银杏果放入其他食物中作为配菜食用也是可以的。经常吃银杏果可以有效的预防肝脏方面的疾病对健康有很大的好处。