鸡翅根应该怎么做比较好吃？
2015-02-10 10:03
花落、卻未謝问
今天去超市买了很多鸡翅根回来，想自己做着吃。不知道鸡翅根有哪些好吃的做法呢？最好是做起来比较简单又好吃的做法。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。鸡翅根比较简单的做法有烤鸡翅根、红烧鸡翅根和炸鸡翅根等，吃起来味道很好，做法也很简单。烤鸡翅需要提前抹上香油、香料、酱料等，腌几个小时后，再铺上锡箔纸放入烤箱烤熟即可。炸鸡翅也很好做，用鸡蛋和面粉拌匀，裹在鸡翅上，然后入锅炸熟。红烧鸡翅的做法和一般红烧肉的做法差别不大。除此之外，鸡翅根还可以与香芋一起炖汤或粉蒸。