鸡煲什么汤好喝又营养
2015-02-10 09:47
那么我放手问
媳妇最近刚生了孩子，老妈托人从农村带来一直已经宰杀过的老母鸡，让我炖给媳妇吃，但是媳妇口味比较挑剔，担心炖不好，不知道鸡煲什么汤好喝又营养？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。你好，从营养方面讲，肌肉搭配沙参、党参等中药材具有非常高的营养价值，但是缺点是因为中药材，难免会有有些苦涩味，这也是很多女性不愿意喝这类汤的重要原因。此外，鸡肉搭配香菇、萝卜、豆腐、土豆虽然具有美味等特点，但是相对中药材而言营养价值相对较低。由于鸡汤往往被用于保健，如果是产妇坐月子食用，最好是根据产妇身体的不适症状，进而针对性的选择食材，这样才能促进恢复，盲目进补非但没有好处，反而还会造成副作用。