椰子粉应该怎么冲呢？
2015-02-09 23:04
笑脸问
最近在超市有看见卖椰子粉所以就买了一些回来，但是不知道椰子粉应该使用热水冲还是冷水冲，请问椰子粉应该怎么冲呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。平时可以用适量的椰子粉直接冲水，但一定不要用冷水，因为椰子粉中含有丰富的维他命和蛋白质，冷水不仅不能帮助椰子粉冲开，而且也不能把椰子粉里的营养物质很好的释放出来，所以平时最好用温水冲，另外也可以用热牛奶来冲泡椰子粉，这样不仅含有丰富的蛋白质和钙质，还可以帮助释放椰子粉中的营养元素，有效提升椰子粉的香味。