如何才能够自制冰皮月饼？
2015-02-09 16:21
不惊也不扰问
过段时间就快到中秋节了，以前家里面的月饼都是买的，这个中秋节我打算自己做月饼，还是做那种冰皮月饼，冰皮月饼自己要怎么去做呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。和普通月饼不太一样的是，冰皮月饼的皮是加入了一部分糯米而成的，而我们平常吃的月饼外面的那一层皮是糖浆，所以如果想自己做月饼的话，只需要注意这一点就好了，月饼是我们过中秋节的传统食物，因为它不仅外表好看，味道也非常的不错，所以非常受到广大人民的喜欢，相比起普通月饼，冰皮月饼的能量更低，因此更加受到大家的喜爱，但是如果得了糖尿病，最好是不要吃月饼比较好。