鸭头中是含有一定量的有毒物质的，因为鸭子在放养的过程中吃的营养被吸收而毒素则全部堆积在头部，所以最好平时不要紧常吃鸭头，而且动物头部的毒素中含量最重的是重金属元素，如果人吃多了的话很可能会导致深思倦怠或者是反应迟钝的症状，所以平时尽量避免吃动物的头部，特别需要注意的是儿童最好不要吃，因为儿童还在发育，吃多了会阻碍脑部的健康。