冠心病发生的机制是由于病人的冠状动脉粥样斑块形成，致使冠状动脉狭窄、阻塞，而冠状动脉是营养心肌本身的血管，因此导致心肌缺血、坏死，心脏收缩力下降而出现的心脏病。常常以心绞痛、心肌梗塞等形式出现。常见的原因可能高血压、高血糖、肥胖等。所以，患有高冠心病的人最好不要吃甜食，尽量不要吃红糖。以清淡为主，低钠盐饮食。可以多吃一些水果蔬菜，比如芹菜，有很好的降压作用。平时还要加以适量的锻炼。