怎么样制作酸豆角？
2015-02-06 14:09
梦醒≈花落尽问
您好，我上两天在超市买的酸豆角家里人都非常得喜欢吃，所以我就想自己在家里做一些放在家里想吃得时候就拿出来吃，做酸豆角都要准备一些什么？怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。您好，酸豆角得制作方法还是比较的简单得，首先您需要把所有得材料准备好，材料有一个密封得缸子，适量得豆角，一些粗盐，和一些纯净水，豆角得选择可以选择不要太嫩得豆角，先把豆角清洗干净后晾干，把密封得缸子或者坛子洗干净，擦干净，然后把豆角摆在坛子里面摆一层撒一层得粗盐，等豆角排到最后最好能找一个石头压住，最后把坛子密封好，一定要放到阴凉处，不能在有太阳光直接照射得地方，不然豆角可能会坏掉就可以了。