昆布的功效与作用及食用方法有哪些?
2015-02-06 13:11
不浪漫罪名问
听说昆布这种植物,既可以食用,又可以药用,是药食同源的一个典型的代表,不知道昆布有什么功效呢?而且昆布怎么吃呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。昆布性寒,但是药力比较的平缓,有利水消肿的作用,常被用来治疗痰多咳嗽,对于小便短小的治疗也有一定的效果,现在也常用来治疗甲状腺肿大和睾丸炎等病症,在中药上比较常见,可以用水煎服,还有制成丸、散的中成药。昆布除了可以直接入药以外,还可以食用,通过饮食对人体起到一定的调理作用,可以用它来煮粥,也可以在煲汤时放入一些昆布。