猪苦胆的功效与作用？营养价值是什么？
2015-02-05 23:07
不寐倦长更问
前几天亲戚来串门送了很多猪苦胆给我们家，但是我平常从来没有吃过这个东西，不知道猪苦胆有什么功效和作用应该怎么烧比较好吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。猪苦胆一般用作药用它有清热解毒的功能如果你便秘的话服用猪苦胆的话可以缓解便秘，还可以用猪苦胆泡酒和泡酒喝的话药用价值是非常高的，利尿消肿对肠胃也是非常的好，一般饮食要注意不能够和刺激性的东西同吃，还有丰富的维生素和铁还有钙很多微量元素，还可以治疗痔疮，夏天的时候还可以清热解毒，可以防治感冒能够提高人的抵抗力，可以用猪胆汁，平时泡茶喝也是非常有疗效的。