醋昆布好吃吗？有什么功效呢？
2015-02-05 17:12
梦中的蔷薇ゞ问
看到日本动漫中的人物那么的喜欢吃醋昆布，看着好好吃的样子，我的心也痒痒的，醋昆布有那么好吃吗？它是由什么制成的呢？应该怎么吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。醋昆布就是一种类似于海带的海藻类食物，是用醋腌制后再加上糖和盐调制而成的。也可以感觉自己的口味用昆布、辣椒、嫩姜、醋制成。醋昆布冷藏后食用味道还要好哟。因为昆布类似于海带，无论是形状还是口味，所以想要想象一下醋昆布的味道，就可以用海带蘸醋尝一尝。昆布不但可以吃，还可以入药，因为含有丰富的碘，所以在治疗甲亢上面有很大的疗效。