自制双皮奶怎么做好吃？
2015-02-04 15:22
墙头等红杏╮问
一直挺喜欢双皮奶的，但是在甜品店买的双皮奶多多少少都会有点贵，并且比较害怕会添加防腐剂这些东西，对身体不好，想要自己做给自己吃，那么，自制双皮奶怎么做好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。双皮奶是一个老少皆宜的甜品，尤其是女孩子，会比较偏爱这种甜品，所谓的双皮奶就是用奶做成，将鲜奶加热静置，知道表面起一层薄膜，可以小心的把薄膜挑起来或者掀起薄膜的一个角把里面的鲜奶倒出来，将鲜奶和白砂糖以及蛋清混合打散之后，再倒回原来的碗中，这里需要注意的是，薄膜依旧处于最上层，一切做好之后将所有的东西上锅蒸十五分钟之后，就可以直接食用了。