请问胡椒粉功效是什么？
2015-02-03 23:05
良人归来问
最近喜欢研究一些关于美食的东西，做炸鸡翅的时候都会撒上一些胡椒粉，可我不知道这些胡椒粉对于身体来说有什么好处与功效呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。我们都知道胡椒粉不仅已经是一种日常生活中必不可少的调味品，同时他也是一种很好的药材。所以胡椒粉既可以做药，也可以食用。在中医的认知上，认为胡椒粉有着温胃驱寒的功能。而胡椒粉里含多种对人体有益的维生素以及其他营养素，但要注意的是，一些痔疮，口腔溃疡，胃肠道溃疡的患者不宜食用胡椒粉。也不应该与番茄酱和牛奶一起食用，以免造成食物相克。