荞麦米怎么吃最营养？
2015-02-03 13:33
请ní继续骚问
最近听人说吃荞麦米能够增加营养，买了一些荞麦米。但是荞麦米的正确做法是怎么样的。请问，荞麦米怎么吃最营养？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。荞麦是一种杂粮作物，它本身的性质比较松软，不能直接做成米饭，像大米和小米一样。一般可与大米、小米等一起煮成食米粥，也可放些枸杞等药材，这样不仅保证味道鲜美，而且富含营养，荞麦米还可与奶油、白糖一起煮成奶粥。奶粥不仅口感好，而且颜色分外白皙，看起来让人心旷神怡。总之，荞麦米是生活中常见的一种作物，经常配合吃一些对身体有益的食物。