鸭脖子怎么做最好吃？
2015-02-02 10:42
我們的愛情问
鸭脖子特别好吃，平时总是和老公在外面买着吃，可是现在外面巾买的会感觉不是很卫生，可是又忍住要吃，只能自己学习做了，鸭脖子怎么做呢？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。鸭脖子里含的蛋白子是很高的，而且鸭脖子的脂肪的含量又是十分的低，是又有营养吃了还不容易发胖，鸭子肉是凉性的，平时吃多了也不用担心会上火。鸭脖子的做法：1，先把鸭脖子洗干净后，放到沸水中烫一两分钟，然后在用凉水冲凉。2 将专门用来卤鸭脖的卤汁放到鸭脖里搅拌，再在大火上炖半个小时，关火，泡制半小时。3，把泡制好的鸭脖用160度的热油炸上一分钟就可以了。